Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Alfajorcitos de maicena

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deAlfajorcitos de maicena

Avatar de loretocca
Receta enviada por loretocca
12 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Alfajorcitos de maicena

La hora del café ya nunca más volverá a ser aburrida... estos alfajores conseguirán que sea un momento especial.

Recetas de Dulces

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Alfajorcitos de maicena?

  • 150 gr de manteca vegetal (Tulipán)
  • 150 gr de azúcar impalpable
  • 9 yemas de huevo
  • Esencia de vainilla a gusto
  • 500 gr de almidón de maíz (Maicena)
  • 10 gr de levadura en polvo
  •  
  •  
  • Para el relleno:
  • Coco rallado c/n
  • Dulce de leche repostero o crema pastelera c/n

¿Cómo se prepara Alfajorcitos de maicena?


Mezclar la manteca junto con el azúcar y batir hasta que se forme una crema casi blanca. Agregar las yemas de una en una, la esencia, y seguir batiendo para unificar la masa.

Tamizar el almidón de maíz con el polvo para hornear y echar a la pasta anterior, batir el conjunto hasta que quede todo bien integrado. Dejar descansar 1 hora en nevera.

Estirar la masa, de 1 cm aproximadamente, cortar tapitas del diámetro deseado. Acomodar las tapitas en una placa enmantecada y hornear a 180 grados de 10 a 12 minutos.

Una vez frías, rellenar con un copito de dulce de leche, o crema pastelera, poner otra tapìta encima del dulce y rodar los bordes sobre coco rallado.



** Foto orientativa obtenida de la web: "chollywood.tv".

Nota del autor

Ideales para hacer en cumpleaños, para el té con los amigos, o de sobremesa con un cafecito...

La receta Alfajorcitos de maicena tiene 1 comentarios

¿Quieres comentar la receta Alfajorcitos de maicena?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de magui magui

Se me hace la boca aaaaggggggggguuuuuuuuuuaaaaaaaaa. Saludos. Alfajorcitos de maicena. magui el 10-06-2010

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.